a botica de baco info +351 933 356 152
Entrada
Alvorada do Salgueiro
Salteado de legumes produzidos em Pigeiros, cortados em brunesa miúda, caviar de tomate, crocante.
Prato
Frango à Liberdade
Peito de frango recheado com cebola caramelizada e coulis de pimentos com Vinho do Porto, batata ágria às rodelas e molho de laranja amarga de Mosteirô.
Sobremesa
Come e Cala-te
Base de caladinho com gelado de queijeira e coulis de abóbora de Mosteirô e crumble de amêndoa.