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Entrada
# Trocadilhos
Folhas grelhadas sobre mousse de queijo, batata Yakon, sementes
Prato
# Terra
Lagartos de porco preto grelhados, acompanhados por risotto de cogumelos
Sobremesa
# Quietude
Pannacotta de côco, crumble de fogaça e coulis de maracujá
