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Entrada
Tempura de polvo | Puré aipo assado | Caviar de mostarda
Fomos ao mar e trouxemos o polvo para se aninhar numa cama de aipo bem assado. As sementes de mostarda vão emprestar um toque de frescura…
Prato
Naco de vitela serrena | Torricado de fogaça | Tomate assado | Molho de porto
Das pastagens das montanhas mágicas chegam as melhores carnes que depois de bem grelhadas descançam sobre um torricado de fogaça
Sobremesa
Pudim de caladinhos | Creme inglês perfumado com licor Vila da Feira
No fecho ficamos de bico doce e “fechado” com a singularidade dos caladinhos com a estravagância do licor da Vila da Feira…
